花粉症と共に・・・

美肌に効果的な成分として人気のコラーゲンは、

皮膚の代謝を促し、動脈硬化の改善に効果があるなど、

健康にも欠かせないタンパク質の一種です。

しかし単体で摂取しても、吸収率は高くないといいます。


コラーゲンは、ビタミンＣと合わせて摂ることで

体内のタンパク質（コラーゲン）合成を最大限に機能させます。


ビタミンＣは体内のさまざまな代謝に関わっていますが，

最も重要な作用はコラーゲンの生成とその保持です。


ビタミンＣが不足するとコラーゲンの生成がうまくできず、

ビタミンＣの摂れない状態が続くと、体の血管がもろくなり、

各器官に傷害が起こる「壊血病」という症状になります。


この病は１６世紀から１８世紀の大航海時代、

船乗りたちにとって海賊以上の恐怖でした。

バスコ・ダ・ガマのインド航路発見の際、

１６０人の乗組員のうち １００人が壊血病で亡くなりました。


１７４７年になり、イギリスの軍医ジェームス・リンドが

レモンなどのビタミンＣを含む柑橘類を食べることで

病を予防できることを初めて発見しました。


その後、イギリス海軍では水兵が食事をする際、

毎日ライムジュー スを飲ませるようにしたため、

英国水兵は今でも“ライムジューサー”と呼ばれるそうです。


このように、ビタミンＣの摂取がなければ

血管を作っているコラーゲンの合成はなされません。


そしてコラーゲンは、血管だけでなく

皮膚や骨など全身の組織も支えている成分です。

それは同時に、コラーゲンの生成に要るビタミンＣも

人体の保持に必要な成分であることを意味します。


また、現代病の１つとされる「骨粗鬆症」は、

原因として“カルシウム不足”が際立って注目されています。

しかし実際は、ビタミンＣとコラーゲンの不足こそ、

おもな原因の１つなのかもしれません。


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　発行者：佐久間 浩之
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