花粉症と共に・・・

いろいろな食べ物をバランスよく食べましょう。

★食事は規則正しく、少食を心がける

★旬の野菜で食物繊維を温野菜でたくさん摂る

★肉、卵、乳製品などは、摂りすぎるとアレルギー体質になりやすいといわれています

★甘い物、辛い食べ物、冷たい物の摂りすぎに注意

★食品添加物の多く含まれるものは控える（インスタント食品や加工食品など）

★身体を温めてくれる食材を食べる

★主食は米にし、パンや麺類は控える

★間食をしない（果物などを少量）

★アルコールは控え、飲む場合もビールは控え日本酒かワインを少量

★リノール酸（油は紅花油、綿実油、コーン油、大豆油、ひまわり油など）
    が多い油は避け、オリーブ油を使用する

★サラダなどにマヨネーズは避け、ノンオイルドレッシングにする

★肉中心の食生活から魚中心の食生活に

★食材は出来るだけ国内産のものを選ぶ

★砂糖は白砂糖より黒砂糖を使用する

★普段の水分補給はジュースなどを避け、お茶系、ミネラルウォーターを

★キノコ類、お茶、魚介類、ニンニク、タマネギを積極的に摂る

高タンパク・高カロリーの欧米型の食生活から
昔ながらのバランスのよい日本型の食生活に変える。
朝食を抜かない、決まった時間に食事を摂る、
外食を控え、毎日同じ物ばかりを食べないなどすることで、
本来、体に備わっている機能が正常に働きはじめるようになります。

そして体力や免疫力をつける食生活を心がけ、アレルギーになりにくい体質づくりを目指しましょう
（繰り返しますが神経質になりすぎず、ストレスをためないことも大切です）。

注＞花粉症に良いといわれている食べ物でも、食物アレルギーを誘発する方もいます。
 

ポリフェノールとは、ほとんどの植物に含まれている、
光合成によってできた色素や苦味の成分のことで、
約5000種類以上もあると言われています。
またポリフェノールは種類ごとにそれぞれの効用をもっていますが、
共通しているのは強い抗酸化作用があることです。

花粉症に効く食べ物といわれているものの多くに共通する成分がポリフェノールです。
ポリフェノールの主な効用としては、老化やさまざまな健康を害する原因といわれている
活性酸素を除去する働きがあります。

花粉症の症状をできるだけ軽くするためには、免疫力を高める
ビタミン・ミネラル類や、ポリフェノールを多く含む野菜などをしっかり食べると効果的です。
また甘いものや動物性タンパク質（高タンパク質）、
脂肪をとり過ぎないようにバランスのとれた食生活をすることが大切です。

近年ポリフェノールは5大栄養素、炭水化物・脂肪・たんぱく質・ビタミン・ミネラル、
さらに食物繊維に次ぐ、7番目の栄養素としてとても注目を集めている成分なのです。
またストレスをためないようにすることも大切ですので、
あまり神経質になることはかえって逆効果です。
自分にできることから始めてみましょう。

毎日規則正しい食事、日本の昔ながらの和食中心で
野菜をたくさん摂る食生活がいかに健康に良いかが分かりますね。

★赤ワイン⇒プロアントシアジニン
★赤色色素⇒アントシアニン
★大豆⇒大豆イソフラボン
★そば⇒ルチン
★お茶⇒カテキン
★コーヒー⇒クロロゲン酸
★たまねぎ⇒ケルセチン